Shiraz, byen for dikterkunst, vin og blomster

Hva du ikke må gå glipp av i Shiraz!

Karim Khan citadel, Shiraz
Karim Khan citadel, Shiraz

Vi ankommer flyplassen i Shiraz fulle av forventning klokka 4.00 en søndag morgen. Det er ikke lange kjøreturen inn til byen og vi kjører i mørket på brede og opplyste veier inn til sentrum. Vi skal bo på Eram hotel midt i byen. En noe dyster resepsjon møter oss og vi blir vist til våre rom. Noen få timers søvn må vi prøve å få før vi skal på oppdagelsesferd neste morgen.

I frokostsalen noen timer senere er førsteinntrykket dystert og det hersker stillhet på tross av at det er mange gjester her for å spise. Det er flest kvinner og de er alle sortkledde med sjal som dekker håret og de snakker lavmælt med hverandre. En tur ut på fortauet foran hotellet etter flere kopper dårlig kaffe gir det samme triste inntrykket. Kvinnene, både unge og gamle, går raskt forbi med sine sorte chadorer, et svart, halvsirkelformet tøystykke som de surrer rundt seg og som da dekker dem fra topp til tå. Ansikter titter fram fra alt dette mørke og kikker nysgjerrig på oss. Noen kommer også med et smil og et hei! Ikke lenge etter erfarer vi at den vanlige mann og kvinne på gaten er hjelpsomme og nysgjerrige, de vil gjerne slå av en prat og ønsker oss alle velkommen til Shiraz.

Shiraz er hovedstad i provinsen Fars. Byen har over 1,5 millioner innbyggere og er regnet som en av de eldste byer i det gamle Persia, sannsynligvis eldre enn 4000 år. Byen ble invadert av mongolene under Genghis Kahn, men ble spart for ødeleggelse fordi de lokale lederne tilbød verdifulle gaver og skatter. Byen ble gjennom historien beseiret av ulike folkegrupper. Kanskje det er derfor byen er så preget av innflytelse fra mange ulike hold?

For Shiraz er kjent som en livlig og kunstnerisk by, byen for dikterkunst, vin og blomster. Vin tilhører fortide, etter revolusjonen er alkohol forbudt i Iran og du vil ikke bli servert vin noe sted i Shiraz i dag. Shiraz er også en hellig by for Bahai religionen. En av grunnleggerne for denne religionen, Baha`i Faith ble født i Shiraz. Hans hus, The house of Bab var i mange år et pilgrimsmål, men ble i 1979 jevnet med jorden av myndigheten. Bahai religionen har vanskelige kår i Iran i dag.

Vi møter vår kvinnelige guide, Saba i hotellets resepsjon og snart er vi alle klare for en rundtur i byen. I de fleste byer i Iran vil du se store plakater langs mange gater og i rundkjøringer med bilder av unge menn. Det er portretter av de som falt i krigen mot Irak og også under revolusjonen. Noen byer har fotografier andre har malte portretter. Her hyller man sine krigshelter. Vi får en godt oversikt over byens mange avenyer før første stopp på vår rundtur. Så her får du en liste over attraksjoner du bør få med deg på et besøk i kulturbyen Shiraz.

Karim Khan citadellet:

Karim Khan citadel, Shiraz
Entrance to Karim Khan citadel, Shiraz

Refereres også til som Zand komplekset og Arg of Karim Khan. Dette er en festning bestående av museer og palasser sentralt i byen Shiraz og ble bygget under Zand dynastiet. Karim Kahn Zand utropte byen til sin hovedstad i 1762 og byen blomstret under hans styre. Karim Kahn Zand`s arvinger greide ikke å redde Shiraz da Agha Mohammed Khan erobret byen og rev festningsverkene. Shiraz mistet sin status som hovedstad, Teheran tok over. Men likevel fortsatte Shiraz å være en rik by på grunn av beliggenheten i forhold til viktige handelsruter og den Persiske Gulf. Etter den iranske revolusjon har Shiraz fått tilbake sin ledende posisjon som Irans kulturby nummer 1!

Det første som møter oss på vei inn til Karim Kahn citadellet er en mosaikk over inngangen, et ganske groteskt motiv, men vi finner det ganske fornøyelig og gleder oss over at man har tatt vare på slike klenodier. Midt i citadellet ligger en vakker hage og deler av anlegget fungerer som museum. Innerst i hjørnet har kunsthåndverkere verksteder og utsalg og vi lar oss begeistre av de nydelige trearbeidene og bestemmer oss raskt for å kjøpe med oss et skrin. Det er alltid lettere å velge en suvenir når man får en innføring i hvordan ting blir laget og ser all den kunnskap og tålmodighet som kreves.

Vi besøker det gamle badet som ligger innenfor det skjeve tårnet som er så tydelig fra utsiden. Vår guide forteller oss at rundt 1920-30 ble hele komplekset gjort om til fengsel. Da ble fontenen i badeanleggets første rom brukt som bad av fangene. Skjevheten i tårnet kommer for det meste av alt vannsølet fra fangene. Det er gjort mange forsøk på å rette opp tårnet, men uten hell. Den siste Shaen flyttet fengselet til et nytt sted.

Vakil Basar:

Vakil Bazaar, Shiraz.
Vakil Bazaar, Shiraz.

Karim Kahn citadellet ligger rett overfor Vakil Basar. Det er vårt første besøk i en Iransk basar og vi merker oss fort at, i motsetning til basarene i Marokko og Tyrkia, er det her ikke mye press og mas for å få deg til å handle. Det er rett og slett behagelig å traske rundt i basaren. Vareutvalget er typisk for denne delen av verden, fargerike tekstiler og tepper, velluktende krydder og en mengde mer eller mindre gamle ting.

Vi fant et veldig sjarmerende tehus helt i utkanten av basaren. Her var det klistret opp på veggene og også hengt opp på snorer, ark med dikt av de store persiske poetene. I andre etasje med utsikt ned til tehuset lå det noen håndverksbutikker og et treskjærerverksted. Inn her kom folk i alle aldre for å nyte en te eller ta en vannpipe.

Vakil Moske:

 Vakil Mosque, Shiraz.
Vakil Mosque, Shiraz.

Ved inngangen til Vakil Basaren ligger Vakil Moske. Moskeen ble bygget mellom 1751 og 1773 under Zand dynastiet. Den ble restaurert på 1800 tallet. Moskeen er enorm og har vakre bueganger som kan minne en del om buegangene i den spanske byen Cordoba. Dette var det eneste stedet i løpet av vår reise hvor vi kvinnelige besøkende måtte ta på oss en chador. Vi fikk låne en hver i blomstrete stoff og jeg må innrømme at det medførte en del latter og jeg angret nesten på at jeg ikke hadde kjøpt min egen svarte chador, det hadde nok vært mer kledelig!

Eram Garden:

Eram Garden, Shiraz.
Eram Garden, Shiraz.

Det gamle Persia var kjent for sine vakre hager og de er samlet under begrepet ”Persian gardens” og står nå på UNESCO`s kulturarv liste. Eram Garden sammen med bygningen ble anlagt på midten av 1800 tallet av en høvding fra Qashqai stammen. Det er nesten vinter eller veldig tidlig vår når vi besøker Eram Garden og vi får nok ikke det helt riktige inntrykket av hvor vakkert det er her når alt står i full blomst. Bygningen er nydelig, men den var ikke åpen for publikum da vi var der. I dag er anlegget en del av Shiraz botaniske hage.

Hafez grav og mausoleum:

Hafez tomb, Shiraz.
Hafez tomb, Shiraz.

Iranere flest setter stor pris på sine mange poeter og de er som nasjonalhelligdommer å regne. Det ser vi tydelig når vi ankommer stedet i skumringen og ser graven opplyst slik at den vakre mosaikken virkelig kommer til sin rett. Rundt graven står folk i alle aldre stille og rolig i dyp ettertenksomhet.

Hafez (Shams al-din Hafiz) ble født 1320 i Shiraz og døde i 1390. Han var en persisk dikter og mystiker. Han regnes som persisk/iransk nasjonalpoet og hans dikt er fortsatt levende og mye sitert og brukt som et slags orakelsvar. Man gjør vilkårlige oppslag i hans diktsamlinger for å konsultere framtiden eller søke trøst og råd.

Hans gravmæle ble bygget allerede i 1453 og omgitt av en vakker hage. Et nytt monument ble reist i 1773 og revet i 1899. Dagens monument er fra 1931 og tegnet av den franske arkitekten Andre Godard. Hafez sin poesi brukes også mye innen kalligrafi og det er satt musikk til de fleste av hans dikt. I 2010 ble 100 dikt oversatt til norsk i samlingen ”I vinens speil”.

Saadi tomb: (Tomb of Saadi).

Saadi tomb, Shiraz.
Saadi tomb, Shiraz.

Sa`dy eller Sadiyeh er gravplassen til den kjente poeten. Han levde på 1300 tallet. Han er anerkjent som en av de store i persisk litteratur. Han reiste mye og studerte blant annet i Bagdad, India, Syria og Egypt. Han returnerte til Iran og Shiraz etter 30 år på reisefot og ble møtt med stor respekt. Han skrev sine 2 mest berømte bøker 2 år etter at han kom tilbake til Shiraz, Bostan (The Orchard 1257) og Gulistan (The Rose Garden i 1258).

Human beings are members of a whole
In creation of one essence and soul.
If one member is afflicted with pain,
Other members uneasy will remain.
If you`ve no sympathy for human pain,
The name of human you cannot retain!

Oversatt av M. Aryanpoor

Saadi ble opprinnelig gravlagt i en landsby utenfor Shiraz, men i dag er dette innenfor byens grenser. Senere ble også en annen persisk poet, Shurideh Shirazi, gravlagt i nærheten og de to gravplassene ble føyet sammen med en overbygget gangvei. Gravplassene ligger i en vakker hage med blomster og sypresstrær. En fiskedam er en del av et kanalsystem som er like gammelt som Saadi`s grav. Her er også en brønn hvor folk kaster mynter og ønsker seg noe!

Shah cheragh shrine:

Shah cheragh shrine kan oversettes med Kongen av lyset. Gravplassen, med en stor kuppel, er bygget til ære for mange viktige personer innen Shia Islam. En enorm plass er omgitt av bønnesteder. Stedet er det viktigste pilgrimstedet i Shiraz. Innvendig er det rikt dekorert blant annet med speilmosaikk i den store kuppelen.

Qur`an Gate:

Qur`an Gate, Shiraz.
Qur`an Gate, Shiraz.

Vi besøker Qur`an Gate, en historisk portal i den nordlige delen av byen. Ved porten er en statue av Khajou Kermani. Qur`an Gate var tidligere en del av den store bymuren som ble bygd under Buyid dynastiet og danner i dag den nordlige inngangen til Shiraz. Rundt porten er det bygget et moderne parkanlegg og stedet er mye besøkt av byens innbyggere.

Det er en tradisjon hos muslimer i Iran å gå under koranen før de skulle ut på reise. Her ble Koranen oppbevart i et rom over buen. Hver side veide 70 gram. Dette er 1000 år siden og dagens port er en kopi av den gamle. Fra porten har man flott utsikt over byen Shiraz.

 

Spisesteder:

Haft Kahn Restaurant Complex:

Haft Kahn Restaurant Complex, Shiraz.
Haft Kahn Restaurant Complex, Shiraz.

 

Første kvelden spiste vi middag på tradisjonelt vis sittende på en platting rundt en duk hvor maten ble plassert. Restauranten i Haft Kahn Restaurant Complex, var en av flere i et fantastisk bygg tegnet av Irans mest kjente arkitekt: Mehrdad Iravanian. Huset med 7 bord. Inngangsdøren var satt sammen av gamle Mercedes deler og det var også brukt i mye av det øvrige interiøret. En flott moderne arkitektur både utenpå og inne, litt japansk inspirert.

Vi dro tilbake da vi kom til Shiraz på vei hjem og valgte da restauranten i øverste etasje med internasjonalt kjøkken. Stedet kan anbefales, i første rekke på grunn av arkitekturen, men maten smakte godt selv om den ikke var det mest spennende vi har spist.

Shapouri Pavilon & Garden:

Her har de grei tradisjonell iransk mat, men stedet er en opplevelse. Du går inn et smalt smug og så åpenbarer det vakre huset seg bak bassenget med lys og fontener.

Shapouri Pavilon & Garden, Shiraz.
Shapouri Pavilon & Garden, Shiraz.
More from Bente Vold Klausen

Reis tryggere med hemmelige lommer

Sy en hemmelig lomme til verdisaker og reis tryggere Plutselig kjenner du...
Read More

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.